कहीं असली की जगह नकली टोमेटो सॉस तो नहीं खा रहे आप, इस तरह करें पहचान

टोमेटो सॉस

अक्सर घरों में कई व्यंजनों के साथ टोमेटो सॉस खाई जाती है| इसे में आजकल मार्केट में इसकी डिमांड भी काफी बढ़ गई है, लेकिन क्या आप जानते हैं अलग-अलग ब्रांड्स में मिलने वाली ये टोमेटो सॉस नकली भी मिलती है| 

गाढ़ापन

 असली सॉस गाढ़ा तो होता है लेकिन ज्यादा चिपचिपा नहीं होता। वहीं, अगर सॉस में आरारोट की मिलावट की गई है, तो इसका टेक्सचर गाढ़ा या फिर चिपचिपा हो सकता है।

रंग से पहचान

असली टोमैटो सॉस का कलर टमाटर की तरह डार्क रेड या फिर ब्राउन होता है। वहीं, नकली टोमैटो सॉस का कलर चमकीला रेड और गाढ़ा हो सकता है।

टेस्ट से पहचान

 अगर सॉस का टेस्ट खट्टा और हल्का सा मीठा है, तो टोमैटो सॉस असली हो सकता है| नकली सॉस का टेस्ट तेज और अप्राकृतिक लग सकता है।

स्मेल से पहचान

असली टोमेटो सॉस में आपको हल्की सी नेचुरल टमाटरों की स्मेल आएगी। जबकि नकली में आपको अजीब सी दुर्गंध और आर्टिफिशियल खुशबू आती है।

पानी से पहचान

 आपको एक कटोरी में सॉस को लेकर थोडा पानी मिलाना है, यदि सॉस पानी में मिल जाए और रंग छोड़ दे, तो इसका मतलब सॉस नकली है, क्यूंकि असली सॉस गाढ़ी होने की वजह से नही घुलेगी।