सिर्फ टेस्टी नहीं होती जापानी सुशी, सेहत को भी मिलते है लाजवाब फायदे

सुशी

सुशी दुनिया भर के लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली डिश है। यह एक जापानी स्टेपल है जिसे काफी पसंद किया जाता है। इस जापानी डिश को चावल, सिरके, सीफूड और सब्जियां मिलाकर बनाया जाता है। आइए सुशी के फायदों के बारे में जानते है| 

हार्ट हेल्थ

सुशी फैटी एसिड कोलेस्‍ट्रॉल को गुड रुप में काम करते हैं जो आर्टरीज को बंद होने से रोकने में मदद करता है।

कैंसर से बचाव

अधिकांश सुशी रोल को वसाबी और अदरक के साथ परोसा जाता है, इन दोनों चीजों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होने के कारण कैंसर रोधी का काम करते हैं।

स्किन और बालों के लिए अच्‍छा

आयरन में मछली और सोया सॉस दोनों पाए जाते है। ये सुशी के दो प्रमुख तत्व है। जब हम आयरन से भरपूर फूड खाते हें तो यह आपके रेड सेल्‍स को बढावा देता है| बॉडी में जितने ज्‍यादा रेड ब्‍लड सेल्‍स होते है, स्किन और बालों के विकास के साथ-साथ पूरी हेल्‍थ के लिए अच्‍छा होता है।

वेट सही रहे

सुशी तैयार करने के लिए भरपूर सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इसके सेवन से शरीर को फाइबर और आयोडीन दोनों की मात्रा मिलती है, जिससे लंबे समय तक भूख नहींं लगती है |

इम्यूनिटी

इम्यूनिटी बनाए रखने के लिए भी सुशी फायदेमंद मानी जाती है। सुशी में अदरक और वसाबी का इस्तेमाल किया जो एंटी-बैक्टीरियल गुणों के कारण बीमारियों का खतरा रोकने में मदद कर सकते हैं।

बनाने का तरीका

चावल को उबाल लें, सिरका मिक्स करें| नोरी शीट लें, इसे बिछाएं, इस पर चावल की एक लेयर डालें, लेकिन किनारे पर जगह छोड़ते जाए,सब्जियों एड करें और सुशी को एक तरफ से रोल करते हुए लपेटे और पूरा रोल कर लें| गीले चाकू से इस रोल को छोटे टुकड़ों में काट लें|