सावन के व्रत में एनर्जी के साथ टेस्ट भी चाहिए ? साबूदाने से बनीं ये डिशेज जरूर करें ट्राई

साबूदाना

सावन के समय व्रत के दौरान हर किसी को एनर्जी की जरूरत होती है तो अगर आप भी अपने व्रत के दौरान हेल्दी के साथ साथ कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं तो फाइबर से भरपूर साबूदाने से बनीं ये डिशेज जरूर ट्राई करनी चाहिए।

साबूदाना चाट

ये व्रत के दौरान आसानी से बनाया जा सकता। इसमें उबले हुए आलू, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, नींबू का रस और फराली मसाले डाले जा सकते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं, जो उपवास के समय शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं।

साबूदाने की खीर

यह सबसे लोकप्रिय और आसान फराली डिश है। इसे बनाने के लिए साबूदाने को भिगोकर दूध में पकाया जाता है| इसमें चीनी, इलायची पाउडर और मेवे मिलाकर अच्छी तरह उबाल लिया जाता है। उसके बाद सर्व करें| 

साबूदाने की टिक्की

इसे बनाने के लिए साबूदाने को भिगोकर पीस लिया जाता है, फिर इसमें आलू, मूंगफली, हरी मिर्च और अन्य फराली मसाले मिलाकर टिक्की बनाई जाती है। इसे तवे पर सेंकने या ओवन में बेक करने के बाद सर्व कर सकते हैं।

साबूदाने का उपमा

इसे बनाने के लिए एक पैन में तेल या घी गर्म कर उसमें हरी मिर्च, कटे हुए आलू और पिसे हुए मूंगफली के दाने डाल दें। सुनहरे होने के बाद इसमें भीगे हुए साबूदाने मिलाकर अच्छी तरह पका लें। इसमें सेंधा नमक डालकर 2 मिनट पकने दें, फिर सर्व करें।

साबूदाने का हलवा

इसे बनाने के लिए भीगे हुए साबूदाने को घी में भूनकर चीनी, दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह पका लें। गर्मा गर्म सर्व करें।

साबूदाना खिचड़ी

इसे बनाने के लिए साबूदाने को धोकर पानी में भिगोकर छोड़ दें। कड़ाही में घी डालकर गर्म करें, जीरा, करी पत्ते, हरी मिर्च डालकर भून लें। उबले आलु, भिगोए साबूदाने डालकर मिक्स कर लें। 4-5 मिनट तक पकाएं। मूंगफली, नींबू का रस और सेंधा नमक मिलाकर गर्मा गर्म सर्व करें।