बच गए हैं चावल? इस तरह झटपट बनाएं टेस्टी और हेल्दी नाश्ता

बचे हुए चावल

अक्सर रात के बचे हुए चावलों को लोग फेंक देते हैं. ऐसे में कोशिश करें कि खाने की वेस्टेज ना करके और उसका टेस्टी और हेल्दी नाश्ता बना सकते हैं.

फ्रिज में करें स्टोर

अगर रात के चावल बच गए हैं, तो उन्हें फ्रिज में रख लें. जिससे वो सुबह तक ठीक रहते हैं. लेकिन इसके टेस्ट में थोड़ा सा फर्क जरूर आ जाता है.

झटपट बनाएं टेस्टी नाश्ता

आज हम आपको बचे हुए चावल से ऐसे टेस्टी नाश्ते बनाने के बारे में बताएंगे. जिनके नाम सुनने भर से ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा.

इडली

बचे हुए चावलों से टेस्टी इडली बनाकर खा सकते हैं. जो काफी टेस्टी और हेल्दी नाश्ता है.

क्या चाहिए सामग्री

चावल की इडली बनाने के लिए एक कप सूजी, दही, बचे हुए चावल, बेकिंग सोडा और नमक की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

मिक्सी से चावल को महीन पीस लें. बीच बीच में हल्का हल्का पानी मिलाते रहें.

दूसरा स्टेप

एक पैन में सूजी को हल्का सा भून लें. जब वो ठंडी हो जाए तो उसमें दही और नमक मिला लें.

तीसरा स्टेप

एक कटोरे में पीसे हुए चावल और भुनी हुई सूजी को मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें.

चौथा स्टेप

तैयार बैटर को करीब आधे घंटे के लिए रेस्ट करने के लिए छोड़ दें. फिर उसमें बेकिंग सोडा मिलाएं.

पांचवा स्टेप

इडली मेकर को धीमी आंच में गर्म कर लें. फिर उसमें बैटर डालकर पकाने के लिए छोड़ दें.

आखिरी स्टेप

कुछ ही समय में इडली बनकर तैयार हो जाएगी. इसे गरमागरम सांभर के साथ सर्व करें.