सर्दियों में काम आएंगी ये किचन टिप्स, काम हो जाएगा आसान

सर्दियों के दिन

सर्दियों के साथ आलस के दिनों की भी शुरुआत हो चुकी है. इस मौसम में किचन में काम करना काफी मुश्किल होता है.

किचन में काम

सर्दियों के मौसम किचन में काम करना काफी टेढ़ी खीर है. लेकिन वहीं दूसरी तरफ इस मौसम में काफी अच्छा और स्वादिष्ट खाना खाने का भी मन करता है.

कमाल की टिप्स

सर्दियों के मौसम में अगर आपको भी किचन का काम मुश्किल लगता है. तो आज हम आपको ऐसी कमाल की टिप्स बताएंगे जिनकी मदद से आपका सारा काम आसान कर देंगी.

आलू उबालना

जल्दी काम निपटाने और आलू को फटाफट उबालने के लिए उनमें कांटे वाली चम्मच से छेद कर दें. ऐसा करने से आलू आधे समय में ही पक जाएगा.

प्याज लहसुन छीलना

ठिठुरन में प्याज लहसुन छिलना एक बड़ा टास्क लगता है. जल्दी काम निपटाने केबलिए प्याज लहसुन को गुनगुने पानी में डाल दें. जिससे ये आसानी से छिल जाएंगे.

सब्जी मसाला

रोज के ताम झाम से बचने के लिए 10 से 15 दिनों तक के सब्जी मसाले को पहले से स्टॉक मेंबनकर रख लें. सभी मसालों को 20 से 25 मिनट भूनकर स्टॉक किया जा सकता है.

दूध उबालना

दूध उबालते समय पतीले पर करछी रख दें. इससे दूध उबालकर नीचे नहीं गिरेगा. जिससे ना तो दूध की बर्बादी होगी, और ना ही आपको एक्स्ट्रा सफाई करनी पड़ेगी.

दाल उबालना

दाल बनाते समय कुकर में ऑयल की दो से तीन बूंदे डाल दें. ये ट्रिक काफी कारगर है. इससे दाल उबालकर ढक्कन के बाहर नहीं गिरेगी.