इस तरह से बनाएं आंवले की टेस्टी चटनी, रेसिपी है बेहद आसान

आंवला

सर्दियों के मौसम में आंवला सबसे ज्यादा खरीदा और बेचा जाता है. इसे आप चटनी, मुरब्बा या अचार किसी भी तरह से खा सकते हैं.

गजब के फायदे

आंवला हेल्थ के साथ स्किन और बालों के लिए काफी ज्यादा अच्छा माना जाता है. इतना ही नहीं आंवला इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है.

टेस्टी चटनी

आंवले की चटनी खाने के साथ काफी ज्यादा टेस्टी लगती है. इसे बनाने का तरीका भी काफी आसान है.

क्या चाहिए सामान

आंवले की चटनी बनाने के लिए आपको आंवले के साथ हरा धनिया, हरी मिर्च, सरसों का तेल, लहसुन और नमक की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

सबसे पहले आंवले को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें. फिर इसे पोछकर सुखा लें. फिर गुठली निकालकर छोटा छोटा काट लें.

दूसरा स्टेप

एक बाउल में हरी धनिया और मिर्च को काट लें. फिर लहसुन की कुछ कलियां भी छील लें.

तीसरा स्टेप

एक मिक्सी जार में इन सभी चीजों को डालकर अच्छे से पीस लें.

चौथा स्टेप

पीसी हुई चटनी को एक कटोरी में निकालकर अलग कर लें. फिर उसमें स्वादानुसार नमक और दो से तीन छोटा चम्मच सरसों का तेल मिला लें.

आखिरी स्टेप

अब आपकी टेस्टी सी आंवले की चटनी बनकर तैयार है. इसे पराठे या डाल चावल के साथ एंजॉय करें.

काम की टिप्स

आंवले की चटनी बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि जिस क्वांटिटी में चटनी बना रहे हैं, उसी के अनुसार नमक, लहसुन और तेल का इस्तेमाल करें. वर्ण इसका स्वाद खराब हो जाएगा.