ब्रोकली खाने में अब बच्चे नहीं करेंगे आनाकानी, इन तरीकों से डाइट में करें शामिल

ब्रोकली

ब्रोकली एक ऐसी सब्जी है जो महंगी भी है और पौष्टिक तत्वों से भरपूर भी है। इस सब्जी में प्रोटीन, विटामिन ए, सी, ई होते है| जानते हैं ब्रोकली से बनने वाली है कुछ रेसिपी।

कारमेलाइज्ड ब्रोकली

आप ब्रोकली को कारमेलाइज्ड कर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसे कारमेलाइज करने से इसकी मिठास बढ़ जाती है। इससे ब्रोकली स्वादिष्ट और मुलायम हो जाएगी|

रोस्टेड ब्रोकली

रोस्टेड ब्रोकली भी एक बढ़िया तरीका है, इसे अपनी डाइट में शामिल करने का। यह उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश है, जो भुना हुआ खाना पसंद करते हैं। आप इसे चावल या पास्ता के साथ सर्व कर सकते हैं।

ब्रोकली सूप

आप ब्रोकली सूप के जरिए भी इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसके लिए ब्रोकोली और सब्जियों को मिलाकर सूप तैयार करना होगा। ये सूप कैलोरी में कम और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

ब्रोकली सलाद

चना और ब्रोकली सलाद इसे अपनी डाइट में शामिल करने का एक हेल्दी तरीका है। आप कुछ हर्ब्स और चने के साथ ब्रोकली मिलाकर ये हेल्दी सलाद बना सकते हैं। 

ब्रोकली आलू मसाला

ब्रोकोली आलू मसाला खाने में बहुत टेस्टी होता है। इसे बनाने के लिए आलू और ब्रोकली को हल्के गर्म पानी में उबालकर रख लें। एक पैन में घी, जीरा, हींग, प्याज और कुछ मिर्च काटकर भून लें। ब्रोकली आलू डाल दें। बेसन और कसूरी मेथी डाल लें अच्छे से भूनकर पकाएं|

मलाई ब्रोकली

डा ब्रोकली बनाने के लिए ब्रोकली को उबालकर रख लें। इसे दही, नमक और हल्का गर्म मसाला मिला लें। पैन में बटर डालें, जीरा और तेजपत्ता डालें। इसमें दही वाला ब्रोकली पलट लें। हल्दी, धनिया और मिर्च पाउडर मिलाएं। नमक और कसूरी मेथी मिलाएं।  पानी मिलाएं और पकाएं। 

स्टीम ब्रोकली

स्टीम ब्रोकली को सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद माना जाता है| इसे आप ब्रेकफास्ट में लंच में स्टीम करके इसके ऊपर काला नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर खा सकते हैं|