पितृ पक्ष के पहले दिन बनाएं ये चीजें, पितरों की आत्मा को मिलेगी तृप्ति

पितृ पक्ष

पितृ पक्ष का महीना पूर्वजों को श्रद्धांजलि देने का होता है. हिंदू धर्म में इस महीने को बड़े ही सादगी और पवित्रता के साथ मनाया जाता है. इस दौरान भोजन कैसा है, ये महत्व रखता है.

शुद्ध और सात्विक भोजन

पितृपक्ष में बनाए जाने वाला भोजन शुद्ध और सात्विक होना चाहिए. इस तरह का भोजन परोसने से पितर खुश होते हैं.

कंफर्ट फूड

इस दौरान आप सिंपल और कंफर्ट फूड बना सकते हैं. जिनका महत्व भी हो और पितरों को पसंद भी आए. ये सादे और सरल व्यंजन कौन से हैं, चलिए जान लेते हैं.

कद्दू की सब्जी

पितृ पक्ष में ज्यादातर कद्दू बनाया जाता है. ये एक सात्विक सब्जी है, जो पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है. ऐसा माना जाता है कि, धार्मिक अनुष्ठानों में इसे चढ़ाने से पितर खुश होते हैं.

कैसे करें तैयार

कद्दू की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके उसमें जीरा डालें. फिर उसमें हरी मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर डालकर कद्दू डाल दें. जब कद्दू नरम हो जाए तो उसमें थोड़ी सी चीनी डाल दें. इस तरह से बना हुआ कद्दू रोटी के साथ काफी अच्छा लगता है.

सिंघाड़े की खीर

खीर को आमतौर पर श्राद्ध में पूर्वजों को भोग लगाने के लिए बनाई जाती है. खीर मिठास और पवित्रता का प्रतीक होती है. जिससे पितर खुश होकर परिवार को आशीर्वाद देते हैं.

कैसे करें तैयार?

एक कढ़ाई में घी डालकर उसमें थोड़ा सा सिंघाड़े का आटा डालकर उसे अच्छे से भून लें. फिर उसमें उबला हुआ दूध डालें और उसे तब तक पकाएं जब तक वो गाढ़ा ना हो जाए. फिर उसमें चीनी और ड्राई फ्रूट्स डालकर गरमा गरम सर्व करें.

खिचड़ी

चावल और दाल से बनी साधारण सी खिचड़ी श्राद्ध की पवित्रता और शुद्धता का प्रतिनिधित्व करती है. ये पौष्टिक होने के साथ साथ हेल्थ के लिए फायदेमंद होती है.

कैसे करें तैयार?

चावल और मूंग दाल को बराबर मात्रा में भिगो लीजिए. उसके बाद प्रेशर कुकर में घी गर्म करके जीरा डाल दीजिए. इसमें हरी मिर्च, नमक और हल्दी पाउडर डालकर चावल और दाल डाल दीजिए. फिर दो से तीन सीट लेने तक पकाकर गरमा गरम सर्व करिए.