दिवाली के बाद बच गए हैं बताशे और खील? इस तरह करें इस्तेमाल

बचे हुए खील और बताशे

दिवाली के त्यौहार के बाद घर में खील और बताशे बच ही जाते हैं. इन चीजों को चाहे कितना भी क्यों ना बांट लो, उसके बाद भी ये काफी ज्यादा बच जाते हैं. जिन्हें फेंका नहीं जा सकता.

ना करें बर्बाद

इन चीजों को बर्बाद करने के बजाय आप इनके मजेदार स्नैक्स भी बना सकते हैं. बचे हुए खील और बताशे को टेस्टी नमकीन और मिठाई के तब्दील किया जा सकता है.

मीठा खील चिवड़ा

इसे बनाने के लिए आपको 2 कप खील, आधा कप ड्राई फ्रूट्स, दो बड़े चम्मच गुड़,  1 बड़ा चम्मच घी, आधा चम्मच इलायची पाउडर की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

एक पैन में घी डालकर ड्राई फ्रूट्स रोस्ट कर लें. अब उसमें खील डालकर अच्छे से भून लें.

दूसरा स्टेप

अब इसमें गुड़ पाउडर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. इसे ठंडा करने के बाद स्क्वायर शेप में काट लें.

खील के लड्डू

इसे बनाने के लिए आपको 2 कप खील, 1 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़, आधा चम्मच इलायची पाउडर, 1 बड़ा चम्मच घी और एक चौथाई कप कटे हुए मेवे की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

खील को पैन में अच्छे भूनकर सुनहरा कर लें. और ठंडा होने दें. फिर गुड़ की चाशनी तैयार कर लें.

दूसरा स्टेप

गुड़ की चाशनी में इलायची पाउडर, भुनी हुई खील और ड्राई फ्रूट्स की अच्छे से मिला लें.

तीसरा स्टेप

हाथों में घी लगाकर इस मिक्सचर को लड्डू का शेप देकर एंजॉय करें.

नमकीन खील चिवड़ा

इसे बनाने के लिए आपको 2 कप खील, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच जीरा, नमक, चाट मसाला, तेल और भुनी हुई मूंगफली की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

एक पैन के तेल डालकर उसमें जीरा डालें. फिर इसमें हल्दी पाउडर, नमक, मूंगफली और खील डालकर अच्छे से भून लें.

दूसरा स्टेप

अब इस मिक्सचर में चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और ठंडा होने के बाद एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर लें.