डार्क चॉकलेट में होते हैं कैंसर पैदा करने वाले केमिकल- रिसर्च

रिसर्च

अमेरिका में जॉर्ज वाशिंगटन यूनिवर्सिटी और कंज्यूमरलैब.कॉम में हुई रिसर्च

डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट और इसी तरह के कोको उत्पाद में सीसा और कैडमियम जैसे रसायरन होते हैं।

कैंसर जैसी बीमारी

ये रसायन कैंसर जैसी बीमारी का कारण बनने समेत बच्चों के विकास में बाधा डाल सकते हैं।

रिसर्च टीम

इस अध्ययन की रिसर्च टीम ने केवल ऑर्गेनिक डॉर्क चॉकलेट उत्पादों की जांच की क्योंकि उनमें कोको की मात्रा ज्यादा होती है। 

टॉफी और चॉकलेट

अन्य सामग्री वाली टॉफी और चॉकलेट को जांच में शामिल नहीं किया गया।

परीक्षण

अध्ययन में परीक्षण किए गए उत्पादों के नाम या निर्मताओं का खुलासा नहीं किया गया।

72 कस्टमर्स

अध्ययन में सीसा, कैडमियम और आर्सेनिक जैसे रसायनों के स्तर का पता लगाने के लिए 72 उपभोक्ता कोको उत्पादों का विश्लेषण किया गया।

टेस्ट के दौरान

अध्ययन के दौरान परीक्षण किए गए 72 चॉकलेट उत्पादों में से 43 प्रतिशत में सीसे का स्तर ज्यादा था, जबकि 35 प्रतिशत में कैडमियम अधिक मिला। 

अध्ययन

अध्ययन में कोकोयुक्त उत्पादों में सीसा, कैडमियम का औसत स्तर अमेरिकी खाद्य और औषधी द्वारा परीक्षण किए गए सबसे अधिक रसायन युक्त खाद्य पदार्थों के बराबर या उससे ज्यादा था।

सीसा

छोटे बच्चों के लिए ज्यादा हानिकारक होता है सीसा