हृदय रोग से लेकर कैंसर तक, इन बीमारियों का जोखिम कम कर सकते हैं ये हाई फाइबर फूड्स
Date: Jul 26, 2024
By: Mansi Yadav, Bharatraftar
फाइबर
फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसे शरीर पचा नहीं पाता है क्योंकि बाकी कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, फाइबर पाचन तंत्र में बरकरार रहता है।
हाई फाइबर फूड्स
हाई फाइबर फूड्स जैसे फल, सब्जियां, साबुत अनाज, फलियाँ, मेवे और बीज, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। नियमित रूप से अपने आहार में इसे शामिल करने से शरीर को कई फायदें मिलते है।
पाचन में सुधार
फाइबर आंतों से अधिक आसानी से गुजर जाता है। यह कब्ज को रोक सकता है और बवासीर जैसे पाचन विकारों के जोखिम को कम कर सकता है।
कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल
घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल कणों से जुड़ता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। यह LDL यानि खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल
फाइबर खून में शुगर लेवल में बढ़ने से रोकता है। यह डायबिटीज होने के जोखिम वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
हृदय रोग का खतरा कम
फाइबर युक्त आहार बीपी और सूजन के स्तर में सुधार कर सकता है। ये हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करते हैं।
कुछ कैंसरों का जोखिम कम
हाई फाइबर वाले फूड्स से संभावित कार्सिनोजेन्स के लिए आंतों की परत का जोखिम कम हो जाता है। इससे कोलोरेक्टल कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है। कुछ स्टडी बताती हैं कि इससे ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कुछ हद तक कम हो सकता है।
किडनी स्टोन का खतरा कम
फाइबर पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित करने, कोलेस्ट्रॉल और पित्त एसिड के उचित स्तर को बनाए रखकर किडनी स्टोन के खतरा को कम करने में मदद करता है।
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