फ्रोजन और रेडी टू ईट फूड कर रहे काम आसान, लेकिन सेहत के लिए हो सकते है खतरनाक

फ्रोजन फूड

इन दिनों पैक्ड फूड आइटम्स पर भरोसा करना काफी आम हो गया है जो भले ही ताजे नहीं होते, लेकिन फिर भी फ्रेश फूड्स के जैसे टेस्ट, बनावट और कलर देते हैं| रेडीमेड और फ्रोजन फूड आइटम्स बहुत सारे मौके पर काम आते हैं, लेकिन इससे सेहत को भी नुकसान होता है| 

मधुमेह का खतरा

फ्रोजन फूड को ताजा रखने के लिए स्टार्च का उपयोग किया जाता है। यह स्टार्च भोजन में स्वाद और बनावट जोड़ने में मदद करता है। पचने से पहले स्टार्च चीनी में परिवर्तित हो जाता है। 

हृदय रोग का खतरा

 फ्रोजन खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा होती हैं जो हृदय रोग होने के जोखिम को बढ़ाते हैं, और धमनियों के बंद होने से भी जुड़े होते हैं। यह वसा शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।

मोटापा

जमे हुए खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है। इन खाद्य पदार्थों में वसा से कार्ब्स और प्रोटीन का अनुपात लगभग दोगुना है, यही वजह है कि वे कैलोरी से भरे हुए हैं।

कोलेस्ट्रॉल

यह वसा शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। ऐसे खाद्य पदार्थों में सोडियम भी अधिक होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ा सकता है। 

ब्लड प्रेशर

फ्रोजन फूड रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं, क्योंकि इनमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है। बहुत अधिक सोडियम का सेवन करने से स्ट्रोक और हृदय रोगों जैसी अन्य चिकित्सीय स्थितियों का भी खतरा बढ़ जाता है।

पेट की दिक्कत

फ्रोजन फूड्स के सेवन से पेट पर बुरा प्रभव पड़ सकता है| इसके सेवन पेट दर्द, गैस की समस्या आदि का सामना करना पड़ सकता है।