सर्दियों में अंकुरित चने को डाइट में कर लीजिए शामिल, सेहत को होंगे गजब के फायदे
Date: Dec 03, 2024
By: Mansi Yadav, Bharatraftar
अंकुरित चने
अंकुरित चनों में विटामिन ए, बी6 और सी के साथ फाइबर, मैंगनीज, राइबोफ्लेविन, कॉपर, प्रोटीन, थियामिन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
कॉलेस्ट्रॉल
काले चने को रोज सुबह अंकुरित करके खाने से आपका कॉलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहेगा| इस चने में शरीर में घुलने वाले फाइबर मिलते हैं| ये फाइबर कॉलेक्ट्रॉल को कम करने या कंट्रोल में असरदार होते हैं|
पाचन
चना खाने से पेट का पाचन सही रहता है| अंकुरित चना खाने से कब्ज और गैस की दिक्कत हमेशा के लिए दूर हो सकती है|
ब्लड प्रेशर
हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए अंकुरित चना रामबाण हैं| इसमें पोटैशियम की भी अच्छी मात्रा मिलती है| पोटैशियम शरीर में बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
इम्यूनिटी
अंकुरित चना नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में काम करता है| इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भी मिलते हैं|
हड्डियों की मजबूती
इन चनों में मौजूद कैल्शियम और दूसरे मिनरल्स के गुण हड्डियों को मजबूती देते हैं| अंकुरित चना खाने से आपको जोड़ों के दर्द से राहत मिल सकती है|
वेट लॉस
काले चने को अंकुरित करके खाने से वजन कम होता है| प्रोटीन होने के कारण ये वजन घटाने में भी भूमिका निभाते हैं|
दिमाग के लिए मददगार
अंकुरित चने में विटामिन होता है, जो दिमाग की गतिविधियों को व्यवस्थित करता है। नियमित रूप से अंकुरित चने का सेवन करने से नर्वस सिस्टम में सुधार होता है|
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