इन पांच हरी भरी सब्जियों को भूलकर भी कच्चा ना खाएं, हो सकती है ये समस्या
Date: Oct 06, 2024
By: Nitika Srivastava, Bharatraftar
इन 5 चीजों को नहीं खाना चाहिए कच्चा
हेल्दी डाइट के लिए अक्सर लोग फलों और सब्जियों को खाने में शामिल करते हैं ऐसे में आज हम आपको ऐसी पांच सब्जियों के बारे में बताएंगे जिन्हें कच्चा नहीं खाना चाहिए
साफ पानी से धोने के बाद भी साफ नहीं होते
कुछ सब्जी फल ऐसे होते हैं जिन्हें फ्रूट क्लीनर से क्लीन करने के बाद भी उनके ऊपर से कीट नाशक और दूषित पदार्थों को हटाया नहीं जा सकता
आलू
वैसे तो कोई कच्चे आलू का सेवन नहीं करता लेकिन कच्चा आलू पेट संबंधित समस्याओं को बढ़ा सकता है,कच्चे आलू में मौजूद स्टार्च, पेट में सूजन और गैस का कारण बन सकती है इसलिए भूल कर भी ना खाएं
पत्तागोभी के परिवार से जुड़ी सब्जियां
फूलगोभी, ब्रोकोली और स्प्राउट्स को भी कच्चा खाने से परहेज करना चाहिए, इन सब्जियों को खाने से गैस्ट्रोनॉमिकल की समस्या हो सकती है साथी यह थायराइड बीमारी को भी बढ़ावा देते हैं
बैंगन
बैंगन में सोलनिन नाम का यौगिक पाया जाता है, जो कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है, इसको कच्चा खाने से जिसमें मिचली, चक्कर आना, उल्टी और ऐंठन जैसी समस्या हो सकती है
लाल राजमा
राजमा में प्रचुर मात्रा में टॉक्सिन, ग्लाइकोप्रोटीन लेक्टिन मौजूद होता है, जिसके सेवन के कुछ घंटों के भीतर ही व्यक्ति में मतली, उल्टी और दस्त जैसी समस्या हो सकती है, इसको कच्चा खाने से परहेज करें
मशरूम
कुछ लोग मशरूम को कच्चा भी खाना पसंद करते हैं मशरूम में अच्छे पोषक तत्व पाए जाते हैं इसलिए इसको अच्छे से पकाकर खाएं
