अनगिनत गुणों से भरपूर अलसी के बीज सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. फाइबर, प्रोटीन, विटामिन बी1, ओमेगा 3 फैटी एसिड, कॉपर, जिंग जैसे कई पोषक तत्व होते हैं.
कैसे खाएं?
अलसी के बीज को सलाद, सूप या फिर सब्जी में डालकर खा सकते हैं. आप चाहें तो इसका लड्डू बनाकर भी खा सकते हैं.
भुनी अलसी
अलसी को भूनने के बाद उसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है. इसे साथ ही उसमें मौजूद पोषक तत्व के फायदे भी दोगुने हो जाते हैं. हर रोज भुनी हुई अलसी खाने से कई फायदे मिल सकते हैं.
कंट्रोल करें कोलेस्ट्रॉल
हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भुनी अलसी फायदेमंद होती है. बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करना है तो, हर रोज सुबह-शाम भुनी अलसी खाएं.
वजन करे कम
वजन कम करने की चाहत रखते हैं, तो अलसी के बीज इसमें मददगार हो सकते हैं. इसमें मौजूद प्रोटीन और फाइबर लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं.
कब्ज से राहत
हर रोज भुनी हुई अलसी खाने से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिल सकता है. इससे डाइजेशन सिस्टम मजबूत होता है.
दिमाग करे तेज
इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड दिमाग की मेमोरी शार्प करने में मददगार है.
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