11 ऐसे फूल जिन्हें आप सिर्फ सूंघ नहीं खा भी सकते है, फ़ायदे जान रह जाएंगे हैरान
Date: Sep 23, 2024
By: Mansi Yadav, Bharatraftar
हिबिस्कस
गुड़हल एक आकर्षक फूल है जिसका एक अनूठा, तीखा स्वाद होता है| इसके फूल एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो उन्हें स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी बनाते हैं|
गुलाब
गुलाब को सदियों से न केवल इसकी खुशबू के लिए बल्कि इसकी हल्की मिठास के लिए भी संजोया जाता रहा है| इसकी पंखुड़ियों का मिठाइयों, पेय पदार्थों और यहां तक कि नमकीन व्यंजनों में उपयोग किया जाता है|
मोरिंगा फूल
मोरिंगा के पेड़ के फूल, जिन्हें ड्रमस्टिक फूल के रूप में भी जाना जाता है| मोरिंगा के फूल कैल्शियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण आयुर्वेदिक उपचारों में इनका इस्तेमाल किया जाता है|
रोसेल
रोसेल आंध्र प्रदेश में एक बहुत ही लोकप्रिय खाद्य फूल है| विटामिन से भरपूर रोसेल न केवल भोजन में एक अनोखा स्वाद जोड़ता है बल्कि स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती में भी योगदान देता है|
तुलसी के फूल
तुलसी के फूलों को सलाद, सूप या पास्ता के व्यंजनों पर छिड़का जा सकता है| तुलसी के फूल पाचन के लिए भी फायदेमंद होते हैं और इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं|
गेंदे का फूल
गेंदे का फूल घर की खूबसूरती बढ़ाने के साथ-साथ चारों ओर खुशबू फैलाता है। इसमें कई जरूरी एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिसके सेवन से आप पेट की परेशानियों को कम कर सकते हैं। इसके अलावा यह स्किन और बालों के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है|
लैवेंडर
लैवेंडर के फूल के अंदर बहुत से गुण हैं, जिनके जरिए सेंट्रल नर्वस सिस्टम को रिलैक्स करने में मदद मिलती है। इसके अलावा यह बालों के लिए भी फ़ायदेमंद माना गया है।
रोजमैरी
इसका उपयोग आमतौर पर गार्निशिंग के तौर पर किया जाता है। इसके अंदर विटामिन ए, विटामिन बी, और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। इसके अलावा रोजमैरी को आयरन का भी एक अच्छा स्रोत माना जाता है।
चमेली
चमेली के फूल का उपयोग बहुत से मीठे व्यंजनों में भी स्वाद को बेहतर करने के लिए किया जाता है। इस फूल के अंदर बहुत से एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते है|
सूरजमुखी
सूरजमुखी में फ्लेवोनोइड्स मौजूद होता है। सूरजमुखी के फूल ही नहीं बल्कि इसके तनों और कलियों का भी सीधा उपयोग किया जाता है।
कमल
यह भारत का राष्ट्रीय फूल भी है। इसकी पत्तियों में विटामिन ए, विटामिन बी, और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है। इसके सेवन से शरीर को बहुत से पोषक तत्व मिलते हैं, जिसके जरिए आप बीमारियों से बचे रहते हैं।
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