नवरात्रि में फलाहारी के लिए आलू से बने ये 3 टेस्टी डिश ट्राय करें
Date: Oct 08, 2024
By: Ankita Srivastava, Bharatraftar
शारदीय नवरात्रि
हिंदू धर्म में शारदी नवरात्रि का विशेष महत्व होता है, व्रत में ज्यादातर लोग आलू का सेवन करना पसंद करते हैं ऐसे में आलू को और टेस्टी बनाने के लिए आज हम आपके लिए नई रेसिपी लाएं हैं
9 दिनों का व्रत
नवरात्रि के 9 दिनों के व्रत में भक्त सिर्फ खिचड़ी, फलाहार और व्रत की चीजों का सेवन करते हैं. इसमें सबसे ज्यादा साबूदाने, कूट्टू का आटा या फिर आलू का सेवन किया जाता है.
आलू फ्राई
आप नौ दिनों के व्रत में चटपटा आलू फ्राई भी बनाकर खा सकते हैं, इसे बनाना बहुत आसान है
कैसे बनाएं
सबसे पहले आलू को उबाल लें, अब इसके छीलें उतारकर छोटा-छोटा काट लें. अब एक पैन में घी गर्म करें और आलू के इन टुकड़ों को सुनहरा होने तक फ्राई करें, इसके ऊपर सेंधा नमक धनिया पत्ती डालकर इसका सेवन करें.
दही वाले आलू
व्रत में आप दही में आलू मिक्स करके खा सकते हैं, उबले हुए आलू के छोटे-छोटे टुकड़े कर ले, एक पैन में घी डालकर जरी, हरी मिर्च, सेंधा नमक डाल और धनिया के पत्ते भून लें.इसके बाद इसमें दही डालें और पकाएं और फिर बाद में इसमें आलू डालें
आलू चाट
इसके लिए आपको पसंदीदा कुछ फल लेने हैं, उबले आलू के छोटे-छोटे टुकड़े कर ले, इसके बाद फल जैसे की पपीता, खीरा, अंगूर, सेब को भी काट लें, आलू और फ्रूट्स को मिलाकर उसमें ऊपर से सेंधा नमक, भुना जीरा धनिया और शक्कर डालकर खाएं
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