घर में है कोई डायबिटीज पेशेंट?  नाश्ते में इस तरह बनाएं हेल्दी हरे साग का पराठा

घर में है कोई डायबिटीज पेशेंट? नाश्ते में इस तरह बनाएं हेल्दी हरे साग का पराठा

Date: Oct 17, 2024

By: Nitika Srivastava, Bharatraftar

डायबिटीज

ना सिर्फ भारत में बल्कि दुनिया भर में डायबिटीज के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही है. ना सिर्फ बुजुर्गों में बल्कि बच्चों से लेकर युवाओं को भी डायबिटीज की समस्या हो रही है.

डाइट

डायबिटीज के मरीजों की डाइट काफी ज्यादा स्ट्रिक्ट होती है. जिस फूड में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है, उन्हें उस फूड को खाने की सख्त मनाही होती है.

हरे साग का पराठा

भारत रफ्तार के जरिए आज हम आपको डायबिटीज के मरीजों के लिए हरी मेथी के साग का पराठा बनाने के बारे में बताएंगे.

सामग्री

मेथी का पराठा बनाने के लिए आपको 1 गड्डी हरी मेथी का साग, हरी धनिया के पत्ते, आटा, तेल, अदरक, प्याज, आजवाइन, जीरा, हल्दी, नमक,लहसुन और हरी मिर्च की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

सबसे पहले मेथी के पत्तों को अच्छे से धोकर बारीक काट लें और पानी में धोकर अच्छे से पानी निकाल लें.

दूसरा स्टेप

लहसुन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया को बारीक काट लें.

तीसरा स्टेप

अब आटे में बारीक कटे मेथी के पत्ते पर बाकी की कटी सब्जियां डालकर अच्छे से मिला लें.

चौथा स्टेप

फिर इसमें हल्दी, नमक, अजवाइन, जीरा  और थोड़ा सा तेल डालकर अच्छे से सॉफ्ट आटा गूंथ लें.

पांचवा स्टेप

गैस में मीडियम से हाई फ्लेम में तवे को अच्छे से गर्म कर लें. फिर आटे को लोई बनाकर उसे बेलकर तवे में डाल दें.

आखिरी स्टेप

पराठे को दोनों तरफ अच्छे से सेंक लें. फिर उसे चटनी के साथ गरमा गर्म सर्व करें.

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