Diwali 2024: दिवाली के दिन जरूर खाई जाती है ये सब्जी, सेहत के लिए है वरदान
Date: Oct 28, 2024
By: Nitika Srivastava, Bharatraftar
जिमीकंद
जिमीकंद को सूरन या ओल के नाम से भी जाना जाता है. लोगों को ये खूब पसंद आती है. जिसे आम दिनों में तो पकाया जाता ही है लेकिन दिवाली पर जरूर बनाया जाता है.
मां लक्ष्मी को भोग
दिवाली के दिन सूरन की सब्जी बनाकर मां लक्ष्मी को भोग लगाया जाता है. और आने वाले समय में घर परिवार के लिए सुख समृद्धि की कामना की जाती है.
हेल्थ के लिए वरदान
लेकिन क्या आपको पता है कि जिमीकंद हेल्थ के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. साथ ही इसे खाने से कई तरह की समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है.
फाइबर
जिमिकंद फाइबर का बेहतरीन स्रोत है. जिससे डाइजेशन अच्छा रहता है. इससे पेट से जुड़ी समस्याएं नहीं होती.
वजन करे कम
इसमें कैलोरी कम मात्रा में होती है. साथ ही इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी होते हैं जो वजन कम करने में मदद करते हैं. इसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है.
डायबिटीज में राहत
डायबिटीज के मरीजों के लिए जिमीकंद की सब्जी फायदेमंद है. इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है.
सूजन करे कम
जिमीकंद में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं. जो शरीर की सूजन कम करने में मददगार हैं. नियमित रूप से का सेवन करने से घुटनों में दर्द की समस्या से छुटकारा मिलता है.
इम्यूनिटी करे मजबूत
जिमीकंद में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते हैं. जिस वजह से इसे खाने से शरीर की इम्युनिटी मजबूत होती है.
दिल को रखे सेहतमंद
जिमीकंद में पोटेशियम समेत कई पोषक तत्व होते हैं. जिस वजह से दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है.
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