जमकर वायरल हो रहे व्रत वाले मोमो, बनाना है बेहद आसान
Date: Oct 06, 2024
By: Nitika Srivastava, Bharatraftar
व्रत वाली रेसिपी
नवरात्रि के व्रत के बीच सोशल मिडिया पर इन दिनों एक रेसिपी काफी ज्यादा वायरल हो रही है. जिसका नाम है साबूदाना वाले मोमो. जिसे आप अपने व्रत में बनाकर खा सकते हैं.
खाने को लेकर रेसिपी
नवरात्रि में जो लोग पूरे 9 दिन के व्रत रखते हैं. वो अक्सर खाने को लेकर काफी कंफ्यूज रहते हैं. ऐसे में आप व्रत में खाने वाले हेल्दी मोमो बना सकते हैं.
मोमो बनाने का तरीका
साबूदाना के मोमो काफी हेल्दी रेसिपी है. जिसमें घी का इस्तेमाल ना के बराबर किया जाता है. इसे बनाने का तरीका भी एकदम सिंपल है.
क्या चाहिए सामग्री
मोमो बनाने के लिए आपको गाजर, बींस, पत्ता गोभी, घी, जीरा, हरी मिर्च, अदरक, नमक और काली मिर्च की जरूरत होगी.
पहला स्टेप
वायरल मोमो बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से धो लें. फिर इसे भिगो दें. पानी में थोड़ा सा नमक पहले ही मिला लें.
दूसरा स्टेप
सभी सब्जियों को छोटा छोटा काट लें. फिर एक कढ़ाई में घी गर्म करके जीरा, अदरक, हरी मिर्च के साथ सब्जियों को डालकर भून लें.
तीसरा स्टेप
इस मिक्सर में काली मिर्च, नमक और पनीर मैश करके मिला लें. इसे ठंडा होने के लिए साइड में रख दें.
चौथा स्टेप
भीगे हुए साबूदाना को अच्छे से मैश कर लें. फिर इसमें मिक्सर को डालकर थोड़े से साबूदाना से कवर कर दें और बॉल बनाकर तैयार कर लें.
पांचवा स्टेप
सब सारे मोमो बॉल बनकर तैयार हो जाएं तो, इन्हें स्टीम करके पका लें. और गरमा गर्म सर्व करें.
ध्यान रखें ये बात
साबूदाना मोमो को जब भी स्टीम करें तो उससे पहले बटर पेपर का इस्तेमाल जरूर करें.
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