इन आसान तरीकों से इडली करें फ्राई, डबल बढ़ जाएगा स्वाद

इडली

जब भी जुबान पर इडली का नाम आता है, तो साथ में इसके कॉम्बिनेशन यानि कि सांबर का नाम अपने आप आ जाता है. साउथ इंडियन स्पेशल ये रेसिपी दुनिया के हर कोने में खूब चाव से खाई जाती है.

सेहतमंद

रवा, चावल या दाल इन सभी चीजों को मिलाकर या इनमें से अलग अलग तरह की इडली बनाई जाती है. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है.

पेट रखे फुल

फाइबर होने के चलते इडली खाने से पेट काफी देर तक भरा रहता है. साथ हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद होती है.

फ्राई इडली

ज्यादातर लोग सांबर से ज्यादा इडली को फ्राई करके खाना पसंद करते हैं. फ्राई इडली सांभर के बिना काफी लाजवाब लगती है. इसे आसानी से बनाया जा सकता है.

क्या चाहिए सामान

फ्राई इडली खाने के लिए आपको बनी हुई इडली, टमाटर, राई, काली सरसों, करी पत्ता, प्याज, नमक, हरी मिर्च और धनिया पाउडर की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

सबसे पहले एक पैन में सरसों का तेल डालें. तेल गर्म होने पर उसमें राई और काली सरसों डाल दें.

दूसरा स्टेप

जब सरसों चटकने लगे तो, इसमें मिर्च पाउडर, हरी धनिया और करी पत्ते डाल दें.

तीसरा स्टेप

इन सभी चीजों को भूनने के बाद इसमें कटे हुए टमाटर डालकर अच्छे से गला लें.

चौथा स्टेप

अब बनी हुई इडली को अपने हिसाब से टुकड़ों में काट लें और पैन में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.

आखिरी स्टेप

फ्राई इडली बनकर तैयार है. इसे धनिया से गार्निश करके गरमा गर्म टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें.