शहद का इस्तेमाल खाने पीने के अलावा दवा बनाने के लिए भी किया जाता है, आयुर्वेद में भी इसके बारे में विस्तार से जानकारी दी गई है.
हेल्दी तत्व
शहद में विटामीन B, विटामिन C, विटामिन 6, नायसिन, राइबोफ्लेविन, और एमिनो एसिड जैसे गुण पाए जाते हैं.
एक्सपायरी डेट
हम कोई भी चीज खाने से पहले उसके एक्सपायरी डेट के बारे में जानकारी लेते हैं, लेकिन क्या आपको पता है की शहद कब खराब होता है या उसकी एक्सपायरी डेट होती है?
कितने साल पुराना
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार शहद कभी खराब नहीं होता, इसे 12 महीने तक स्टोर किया जा सकता है.
हजारों साल पुराना
एक रिसर्च में बताया गया कि कुछ रिसर्चर्स को प्राचीन मिस्र की समाधियों पर हजारों साल पुराना शहद मिला था. हालांकि, समय गुजर जाने के साथ-साथ इसका रंग काला पड़ सकता है, लेकिन खराब नहीं होता.
नहीं होगा खराब
नेशनल हनी बोर्ड के मुताबिक शहद को एयर टाइट डिब्बे में रखने से शहद खराब नहीं होता, उसे सैकड़ो साल खाया जा सकता है.
ज्यादा बेहतर
चीनी के मुकाबले शहद खाना ज्यादा बेहतर होता है. ये प्रोसेस्ड नहीं होता, नेचुरल होता है, जो हमारी सेहत और स्किन दोनों के लिए बहुत लाभदायक होता है.
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