इस सस्ती सी चीज को मिला लेंगे तो रोटी बनेगी बिलकुल परफेक्ट, खुश हो जाएगा पेट

नरम नरम रोटी

पेट तभी खुश होता है, जब इसे नरम, मुलायम और परफेक्ट रोटी खाने को मिल जाए. 

अगर नहीं बनती परफेक्ट रोटी

अगर आपकी भी यही कमजोरी है कि, आपकी बनाई हुई रोटी नरम और फूली हुई नहीं होती तो, अब आपको घबराने की बिलकुल भी बात नहीं है.

आसान और सस्ता उपाय

आज हम आपको ऐसा उपाय बताने जा रहे हैं, जो काफी सस्ता सा है. इससे रोटियां नरम भी बनेंगी और फूली हुई भी.

नमक

नरम रोटी के लिए जब भी आटा गूथें, उसमें चुटकी भर नमक मिला लें. इससे रोटियां फूली हुई बनेंगी.

ऐसे नरम होगा आटा

रोटी बनाने के लिए आटा गूंथते वक्त उसमें नमक मिलाएंगे, तो आटा भी नरम रहेगा.

गर्म पानी

आटा गूंथते समय नमक के गर्म या गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें.

सख्त हो आटा

कोशिश करें कि आटा सख्त गूंथा हो. आटे को हमेशा हाथ से गूंथे. मशीन से गूंथा हुआ आटा आपको अच्छे रिजल्ट नहीं देगा.

ऐसे समझें कि गूंथ गया आटा

जब आटे से फट फट की आवाज आने लगे तो समझिए कि आटा परफेक्टली गूंथ चुका है.

आटे को दें रेस्ट

आटे को गूंथने के कम से कम 10 मिनट तक रेस्ट दें. फिर इसकी रोटियां बनाएं.