बेसन के पकौड़े और चीला खाकर हो गए हैं बोर, तो ट्राई करें ये टेस्टी डिशेज
Date: Sep 24, 2024
By: Mansi Yadav, Bharatraftar
बेसन
बेसन में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 पाया जाता है। बेसन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है| इससे बनने वाले चीला, पकौड़ी और करी तो बहुत खाई होगी, लेकिन बेसन से बहुत तरह के डिशेज बना सकते हैं।
बेसन का सूप
बेसन को ताजे मसालों, प्याज, और टमाटर के साथ भूनकर, पानी मिलाकर सूप तैयार करें। इसे उबालने के बाद क्रीम और हरी धनिया से सजाएं।
बेसन का दलिया
बेसन का दलिया बनाने के लिए बेसन का गाढ़ा घोल बनाकर, उबले हुए दाने मिलाएं और पकाएं। इसमें सब्जियां और मसाले डालकर स्वादिष्ट दलिया तैयार करें।
बेसन पिज्जा क्रस्ट
बेसन का उपयोग पिज्जा क्रस्ट बनाने में किया जा सकता है| फूल गोभी को ग्राइंडर में मैश करके इसका पानी निचोड़कर इसमें बेसन अंडा, मसाले, ऑरिगेनो और नमक स्वादानुसार डालने के बाद बेक किया जाता है।
बेसन शीरा
बेसन शीरा एक मीठा और स्वादिष्ट डेजर्ट है। बेसन को घी में भूनकर, दूध और चीनी मिलाकर पकाएं। इसे इलायची और सूखे मेवों से सजाएं।
बेसन ब्रेड स्टिक्स
बेसन का उपयोग कुरकुरे ब्रेड स्टिक्स बनाने में किया जा सकता है।बेसन, काली मिर्च,नमक, और मसाले मिलाकर आटा तैयार करें।इसे बेलकर आटे को पतली पट्टियों में रोल करें और ओवन में बेक करें।
बेसन मसाला मठरी
बेसन मसाला मठरी बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी डिश है। इसे आप शाम की चाय के साथ खा सकते हैं और मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं|
बेसन अप्पे
आमतौर पर अप्पे सूजी से बनाए जाते हैं, जो साउथ इंडिया में काफी फेमस भी हैं, लेकिन बेसन से भी अप्पे बनाये जा सकते है, जो खाने में काफी टेस्टी लगते हैं।
बेसन की चकली
बेसन की चकली बनाना बहुत आसान है। साउथ इंडिया में यह डिश काफी फेमस है। इसे आप महीनों तक स्टोर कर सकते है और खा सकते है|
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