न्यूट्रिएंट से भरपूर स्प्राउट्स को आज ही डाइट में करें शामिल, मिलेंगे गजब के फायदे

स्प्राउट्स

विटामिन ए, बी, सी और विटामिन के साथ मिनरल्स जैसे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर स्प्राउट्स हेल्दी डाइट के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसे किसी भी प्रकार की डाइट में शामिल किया जा सकता है।

वेट लॉस

ये वेट लॉस जर्नी में तो बहुत मददगार साबित होता ही है। कम कैलोरी और हाई न्यूट्रिएंट, हाई फाइबर युक्त स्प्राउट्स लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाते हैं, जिससे भूख कम लगती है। ऐसे में अनावश्यक क्रेविंग कम होने से वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है।

प्रोटीन से भरपूर

दाल, काबुली चना, सोयाबीन, मूंग बीन्स, राजमा आदि प्लांट बेस्ड स्प्राउट्स प्रोटीन के बहुत ही बेहतरीन स्रोत होते हैं। वीगन या वेजिटेरियन लोगों के लिए ये एक पौष्टिक विकल्प है। प्रोटीन मसल रिपेयर, ग्रोथ, ब्रेन डेवलपमेंट और संपूर्ण शरीर के समुचित विकास के लिए बहुत जरूरी न्युट्रिएंट है।

डिटॉक्सिफिकेशन

ज्यादा फाइबर और पानी युक्त स्प्राउट्स शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं। ये नियमित बॉवेल मूवमेंट में मदद करते हैं और टॉक्सिन को शरीर से आसानी से फ्लश आउट करने में मदद करते हैं।

हार्ट हेल्थ

फाइबर और प्रोटीन रिच स्प्राउट्स ओमेगा थ्री फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, ब्लड प्रेशर कम करता है और संपूर्ण कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ का ख्याल रखता है।

पाचन में सुधार

अंकुरित मूंग में हाई लेवल में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह फूड आइटम कब्ज की समस्या को भी दूर करनें में लाभकारी माना जाता है।

इम्यून सिस्टम बूस्ट

स्प्राउट्स में मौजूद विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत देते हैं। 

ब्लड शुगर कंट्रोल

स्प्राउट्स खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल को सही रखने में भी मदद मिलती है। डायबिटीज के रोगियों के लिए यह फूड आइटम बहुत फायदेमंद माना जाता है।

त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

स्प्राउट्स में विटामिन A, C, और सिलिका जैसे तत्व होते हैं, जो त्वचा को चमकदार और बालों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए फायदेमंद होते हैं।

किन लोगों को नहीं करना चाहिए सेवन ?

कुछ लोगों को इसे पचाने में दिक्कत महसूस हो सकती है या इसे खाने के बाद ब्लोटिंग और गैस की समस्या उत्पन्न हो सकती है। ऐसे में स्प्राउट्स के ज्यादा फायदे उठाने के लिए इसे उबाल कर खाएं या फिर इसमें दालचीनी, इलायची, अजवाइन और लहसुन जैसे मसाले डाल कर इसे तैयार करें। इससे इन्हें पचाना आसान हो जाता है।