सर्दियों में बीमारियों से बचने के साथ ही खाना है कुछ टेस्टी, तो एक बार जरूर ट्राई करें अदरक का हलवा

सर्दियों में बीमारियों से बचने के साथ ही खाना है कुछ टेस्टी, तो एक बार जरूर ट्राई करें अदरक का हलवा

Date: Nov 20, 2024

By: Mansi Yadav, Bharatraftar

अदरक का हलवा

सर्दियों ने दस्तक दे दी है| इस मौसम में ऐसे फूड्स खाने पर जोर देना चाहिए जिनसे शरीर गर्म रहे और जो हमें मौसमी बीमारियों से दूर रखने में मदद करे और टेस्टी भी हो| ऐसे में आप अदरक का हलवा ट्राई कर सकते है| 

सामग्री

अदरक हलवा बनाने के लिए आपको अदरक, गुड़, घी, दूध, बादाम, काजू, किशमिश की जरूरत पड़ेगी| 

स्टेप 1

सबसे पहले अदरक को छीलकर अच्छी तरीके से काट लें और उन्हें ब्लेंडर में डालकर मोटा पोस्ट बना लें|

स्टेप 2

अब ग्राइंडर में काजू, अखरोट और बादाम डालकर दरदरा मिश्रण बनाएं|अब एक पैन लें और घी को गरम करें|

स्टेप 3

जब घी गरम हो जाए तो अदरक का मिश्रण इसमें डालकर अच्छी तरह मिलाएं| इस मिश्रण को करीब 15 मिनट तक चलाते रहें और अच्छी तरह भूनें|

स्टेप 4

अब इसमें गुड़ को डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पूरी तरह पिघटने दें | इसके बाद किशमिश और पिसे मेवे को इसमें मिला दें और करीब 5 मिनट तक या हलवा जब तक गाढ़ा न हो जाए, उसे पका लें|

स्टेप 5

अब हलवा तैयार हो गया है, इसे नट्स से सजा कर सर्व करें| ये सर्दियों में बीमारियों से भी बचाएगा और खाने में टेस्टी भी लगेगा| 

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