सर्दियों में बीमारियों से बचने के साथ ही खाना है कुछ टेस्टी, तो एक बार जरूर ट्राई करें अदरक का हलवा

अदरक का हलवा

सर्दियों ने दस्तक दे दी है| इस मौसम में ऐसे फूड्स खाने पर जोर देना चाहिए जिनसे शरीर गर्म रहे और जो हमें मौसमी बीमारियों से दूर रखने में मदद करे और टेस्टी भी हो| ऐसे में आप अदरक का हलवा ट्राई कर सकते है| 

सामग्री

अदरक हलवा बनाने के लिए आपको अदरक, गुड़, घी, दूध, बादाम, काजू, किशमिश की जरूरत पड़ेगी| 

स्टेप 1

सबसे पहले अदरक को छीलकर अच्छी तरीके से काट लें और उन्हें ब्लेंडर में डालकर मोटा पोस्ट बना लें|

स्टेप 2

अब ग्राइंडर में काजू, अखरोट और बादाम डालकर दरदरा मिश्रण बनाएं|अब एक पैन लें और घी को गरम करें|

स्टेप 3

जब घी गरम हो जाए तो अदरक का मिश्रण इसमें डालकर अच्छी तरह मिलाएं| इस मिश्रण को करीब 15 मिनट तक चलाते रहें और अच्छी तरह भूनें|

स्टेप 4

अब इसमें गुड़ को डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पूरी तरह पिघटने दें | इसके बाद किशमिश और पिसे मेवे को इसमें मिला दें और करीब 5 मिनट तक या हलवा जब तक गाढ़ा न हो जाए, उसे पका लें|

स्टेप 5

अब हलवा तैयार हो गया है, इसे नट्स से सजा कर सर्व करें| ये सर्दियों में बीमारियों से भी बचाएगा और खाने में टेस्टी भी लगेगा|