बचे हुए चावल से घर पर बनाएं इंस्टेंट इडली

चावल

कई बार ऐसा होता है की ज्यादा चावल बन जाता है, तो हम सोचते हैं की उसका इस्तेमाल कैसे करें, और कई बार तो हम उसे फेंक देते हैं, लेकिन अब आपको ऐसा नहीं करना है

बचे हुए चावल

अगर आप भी बचे हुए चावल को कैसे इस्तेमाल करें ये सोचकर कन्फ्यूज है तो आज हम आपको बताएंगे की बचे हुए चावल का कैसे इस्तेमाल करें

बचे चावल की बनाएं इडली

आप बचे हुए चावल से टेस्टी इडली बना सकते हैं  तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी

इडली बनाने के लिए सामग्री

1.5 कप बचे हुए चावल, एक कप सूजी, एक कप दही, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, नमक स्वाद अनुसार

स्टेप 1

मिक्सी के जार में बचे हुए चावल को डालें और इसमें जरूरत अनुसार पानी डालकर इसका पेस्ट तैयार कर लें

स्टेप 2

अब गैस पर एक पैन चढ़ा दें, अब इसमें सूजी भून लें, सूजी के ठंडा होने का इंतजार करें फिर इसमें एक कप दही और थोड़ा नमक डालकर मिक्स कर लें

स्टेप 3

अब एक बड़ा बोल ले और इसमें चावल का पेस्ट और सूजी का मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें

स्टेप 4

अब इस बेटर को 20 से 25 मिनट तक सेट होने के लिए छोड़ दे, इसके सेट होने के बाद इसमें बेकिंग सोडा मिला लें

स्टेप 5

अब इडली स्टैंड पर तेल या बटर ग्रीस कर ले, इस पेस्ट को इडली स्टैंड में फैला लें इसके बाद धीमी आंच पर इस बेटर को स्टीम होने के लिए रख दें

रेडी टू सर्व

आपकी टेस्टी इडली बनकर तैयार है आप इसे सांभर या चटनी के साथ खा सकते हैं