घर पर आसानी से बनाएं ब्राउन शुगर, बस फॉलो करने होंगे ये स्टेप्स

ब्राउन शुगर

ब्राउन शुगर काफी लोगों को पसंद होती है. इसका इस्तेमाल कुकीज, ब्राउन केक, मैरिनेड और सॉस बनाने में किया जाता है. व्हाइट शुगर की तुलना में ब्राउन शुगर ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होती है.

घर पर बनाने का तरीका

व्हाइट शुगर की तुलना में ब्राउन शुगर थोड़ी महंगी होती है. लेकिन आप इसे आसानी से घर पर ही बना सकते हैं.

क्या है ब्राउन शुगर

ब्राउन शुगर एक नेचुरल चीनी होती है. जो गन्ने से बनने वाले नेचुरल गुड़ से बनती है. गुड़ ना ही सिर्फ नेचुरल भूरा रंग देता है बल्कि कैरेमल जैसा टेस्ट भी देता है.

दो तरह की ब्राउन शुगर

ब्राउन शुगर भी दो तरह की होती है जिनके बारे में आपको जान लेना चाहिए.

लाइट ब्राउन शुगर

इस तरह के शुगर में गुड़ का इस्तेमाल हल्का किया जाता है. बेकिंग और कुकिंग में हल्के स्वाद के लिए इसका इस्तेमाल किया जाता है.

डार्क ब्राउन शुगर

इसमें गुड़ का स्वाद तो होता है लेकिन रंग हल्का होता है. इसका इस्तेमाल अक्सर उन डिशेज में किया जाता है, जिसमें स्ट्रांग और रिच टेस्ट की जरूरत होती है.

घर पर कैसे बनाएं ब्राउन शुगर

अगर आपको आसानी से ब्राउन शुगर नहीं मिलती है तो, आप कुछ स्टेप्स को फॉलो करके घर पर ही ब्राउन शुगर तैयार कर सकते हैं.

क्या चाहिए सामग्री

ब्राउन शुगर बनाने के लिए एक कप चीनी, दो बड़े चम्मच गुड़, एक बाउल और एक व्हिस्क की जरूरत होगी.

पहला स्टेप

एक बाउल में एक कप चीनी डालें. हल्के भूरे रंग के लिए एक बड़ा चम्मच गुड़ और गहरे भूरे रंग के लिए दो बड़ा चम्मच गुड़ मिलाएं.

दूसरा स्टेप

इन सभी चीजों को आपस में अच्छे से मिक्स कर लें. इस प्रोसेस में कुछ समय लग सकता है.

तीसरा स्टेप

अगर मिक्सर बहुत सूखा या चिपचिपा लग रहा है तो, इसमें जरूरत के अनुसार गुड़ या चीनी डालकर मिक्स करें.

आखिरी स्टेप

अब आपकी ब्राउन शुगर बनकर पूरी तरीके से तैयार है. इस एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं. जिससे यह महीनों तक ताजा रहेगी.