रिश्तों में घोलें मिठास, त्योहार पर बनाएं बेसन की बर्फी

फेस्टिव सीजन

फर्स्ट सीजन का दौर शुरू हो गया है ऐसे में सभी को मिठाईयां खाना बहुत पसंद होती है लेकिन कुछ लोग घर पर ही मिठाईयां बनाना पसंद करते हैं

बेसन बर्फी

आज हम आपके साथ बेसन के बर्फी की रेसिपी शेयर कर रहे हैं जो खाने में टेस्टी होती है साथ ही हेल्दी भी होती है

बर्फी बनाने के लिए जरूरी चीजें

बेसन की बर्फी बनाने के लिए आपको बेसन, घी, दूध, ड्राई फ्रूट, चीनी और इलायची पाउडर की जरूरत पड़ेगी

आसान रेसिपी

बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को छान ले अब एक पैन में एक कप देसी घी गर्म करें और उसमें बेसन को धीमी आंच पर भूनें

दूध मिलाएं

जब बेसन से सोंधी सी खुशबू आने लगे और भूरे रंग का दिखने लगे तब इसमें धीरे-धीरे दूध ऐड करना शुरू करें, इसे कुछ देर पका लें

चीनी

अब इसमें एक कप चीनी और आधा चम्मच इलायची पावडर डालें, चीनी अपने स्वाद अनुसार रखें

ड्राई फ्रूट्स

जब इस मिक्सर में चीनी अच्छी तरह घुल जाए तो आज बंद करके इसमें सारे ड्राईफ्रूट्स मिला दें

तैयार है बर्फी

अब इस मिक्सचर को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें और अब इसे अपना मनपसंद आकार दें और सभी को सर्व करें