रिश्तों में घोलें मिठास, त्योहार पर बनाएं बेसन की बर्फी
Date: Oct 18, 2024
By: Ankita Srivastava, Bharatraftar
फेस्टिव सीजन
फर्स्ट सीजन का दौर शुरू हो गया है ऐसे में सभी को मिठाईयां खाना बहुत पसंद होती है लेकिन कुछ लोग घर पर ही मिठाईयां बनाना पसंद करते हैं
बेसन बर्फी
आज हम आपके साथ बेसन के बर्फी की रेसिपी शेयर कर रहे हैं जो खाने में टेस्टी होती है साथ ही हेल्दी भी होती है
बर्फी बनाने के लिए जरूरी चीजें
बेसन की बर्फी बनाने के लिए आपको बेसन, घी, दूध, ड्राई फ्रूट, चीनी और इलायची पाउडर की जरूरत पड़ेगी
आसान रेसिपी
बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को छान ले अब एक पैन में एक कप देसी घी गर्म करें और उसमें बेसन को धीमी आंच पर भूनें
दूध मिलाएं
जब बेसन से सोंधी सी खुशबू आने लगे और भूरे रंग का दिखने लगे तब इसमें धीरे-धीरे दूध ऐड करना शुरू करें, इसे कुछ देर पका लें
चीनी
अब इसमें एक कप चीनी और आधा चम्मच इलायची पावडर डालें, चीनी अपने स्वाद अनुसार रखें
ड्राई फ्रूट्स
जब इस मिक्सर में चीनी अच्छी तरह घुल जाए तो आज बंद करके इसमें सारे ड्राईफ्रूट्स मिला दें
तैयार है बर्फी
अब इस मिक्सचर को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें और अब इसे अपना मनपसंद आकार दें और सभी को सर्व करें
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