घर पर आसानी से बनाएं इमली की खट्टी मीठी चटनी, बाजार जैसा आएगा स्वाद

इमली चटनी

इमली का नाम सुनते ही, मुंह में पानी आ ही जाता है. फिर बात इसकी चटनी की हो तो, स्नैक्स में मज़ा ही आ जाता है. खट्टे मीठे स्वाद से भरी इस चटनी को घर पर तैयार किया जा सकता है.

आसान है तरीका

घर पर इमली की खट्टी मिठी चटनी बनाना काफी आसान है. ये कैसे बनेगी चलिए जानते हैं.

गुड़ और चीनी का कमाल

बाजार में मिलने वाली इमली की चटनी में गुड़ और चीनी का इस्तेमाल किया जाता है. इसे बनाना काफी आसान है.

सामग्री

इमली की चटनी बनाने के लिए आपको इमली का गूदा, गुड़, चीनी, सौंफ का पाउडर, नमक, हींग और लाल मिर्च चाहिए होगी.

पहला स्टेप

सबसे पहले इमली के गुदे को पानी में।भिगो दें. फिर इसे अच्छे से मसल कर गैस में पका लें.

दूसरा स्टेप

फिर इसमें गुड़ डालकर अच्छे से उबाल आने दें. फिर इसमें लाल मिर्च, नमक और सौंफ का पाउडर मिलाएं.

तीसरा स्टेप

जब सारी चीजें अच्छे से पाक जाएं तो इमली की खट्टी मिठी चटनी बनकर तैयार हो जाएगी. इसे समोसे, भेलपुरी या किसी भी स्नैक्स के साथ सर्व करें.