घर पर आसानी से बनाएं बाजार जैसे टेस्टी मोमोज ,फॉलो करें ट्रिक्स
Date: Sep 06, 2024
By: Ankita Srivastava, Bharatraftar
मोमोज
मोमोज की डिमांड दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है, आज के समय में यह फेवरेट स्नेक्स में से एक है जो हर किसी के मन को लुभा रहा है
स्ट्रीट फूड
आज कल स्ट्रीट फूड में मोमोज की डिमांड काफी बढ़ गई है, देश के हर कोने में मोमोज ने स्ट्रीट फूड में अपनी खास जगह बना ली है
पसंदीदा स्नैक्स
ज्यादातर लोग स्टीम मोमोज खाना पसंद करते हैं फ्राइड मोमोज की अपेक्षा क्योंकि फ्राई की जगह स्टीम हेल्दी माना जाता है, कुछ लोग घर पर ही मोमोज बनाना पसंद करते हैं
परफेक्ट टेस्ट
अगर आप भी घर पर मोमोज बना रहे हैं तो परफेक्ट टेस्ट के लिए कुछ बातों का विशेष ध्यान देना होगा
मोमोज रेसिपी
मोमोज बनाने के लिए आपको मैदा, स्वाद अनुसार नामक एक बड़ा चम्मच दूध का इस्तेमाल करके आटा गूथ लें
स्टेप 1
आटे को अच्छी तरह से गूथने के बाद आधे घंटे के लिए रेस्ट पर छोड़ दें ताकि वो अच्छे से फूल जाए
स्टेप 2
मोमोज बनाते समय लोई की थिकनेस और साइज दोनों पर जरूर ध्यान दें, मोमोस के रेप को एकदम बराबर बेलें
स्टेप 3
मोमोज में स्टफिंग की मात्रा लोई के हिसाब से रखें , क्योंकि ज्यादा भरने से ये फट सकता है
स्टेप 4
मोमोज को अच्छे से बंद करने के लिए प्लीटिंग तकनीक सबसे बेस्ट होती है, ऐसा करने से स्टफिंग बाहर नहीं आता है
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