कैसरोल में रोटियां हों जाती हैं नम? तुरंत अपना लीजिए ये उपाय, रोटी रहेगी फ्रेश और सुपर सॉफ्ट

रोटी और कैसरोल का रिश्ता

रोटी और कैसरोल का रिश्ता सबसे गहरा होता है. भारत में रोटी को गरम बनाए रखने के लिए सबसे ज्यादा इस्तेमाल इसका ही किया जाता है. इसमें रोटियां स्टोर करना सबसे आसान होता है.

रोटियां नहीं रहतीं नरम

बिजी शेड्यूल और कामकाज के चलते ज्यादातर लोग रोटियां बनाकर कैसरोल में स्टोर करना पसंद करते हैं. लेकिन कैसरोल में रोटियों को लंबे समय तक नरम बनाए रखना, काफी चैलेंजिंग हो सकता है.

हो जाइए टेंशन फ्री

अगर आप भी गरम-गरम रोटियां कैसरोल में रखती हैं और वो लंबे समय तक नरम नहीं रहती और नमी की वजह से गीली हो जाती हैं, तो  यहां पर आपके काम कुछ उपाय आ सकते हैं.

पहले करें हल्का गर्म

कैसरोल मैं रोटियां रखने से पहले उसके कंटेनर को हल्का गर्म कर लें. ठंडा कैसरोल रोटियों की गर्मी को आसानी से दूर कर देता है. जिससे वो सख्त हो जाती हैं.

कैसे करें गर्म

कैसरोल को गर्म करने के लिए उसमें थोड़ा सा गर्म पानी डालें. कुछ मिनट बाद उसे निकाल कर एक कपड़े से पोंछ लें. जिसके बाद इसमें रोटियां रखने पर वो लंबे समय तक गर्म और सॉफ्ट रहेंगी.

कॉटन के कपड़े में लपेटें रोटी

कैसरोल में रोटियों को नरम बनाने और नमी से दूर रखने के लिए उन्हें कॉटन के कपड़े में लपेटकर रखें. कॉटन का कपड़ा रोटियों की नमी सोखकर उन्हें सॉफ्ट रखेगा.

इस बात का रखें ध्यान

रोटियों को कपड़े में लपेटने से पहले इस बात का ध्यान रखें कि, कपड़ा पूरी तरह से सूखा हो. अगर कपड़ा नम होगा तो रोटियां गीली हो जाएंगी.

कैसरोल में ना रखें गरम रोटियां

ताजी और गरम रोटियां को सीधा कैसरोल में डालने से बचें. ऐसा करने से रोटियों में भाप बन जाएगी और वो गीली हो जाएंगी.

जरूर करें ये काम

कैसरोल में रोटियां डालने से पहले उन्हें आधे एक घंटे के लिए ठंडा कर लें. जब रोटियों की भाप निकल जाएगी तो, कैसरोल में अतिरिक भाप नहीं बनेगी.