घर पर आसानी से बनाएं परफेक्ट वेज कबाब

कबाब

कबाब का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, ये एक ऐसी डिश है जिसे ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं

कबाब का इतिहास

हम कबाब की बात कर रहे हैं जिसकी उत्पत्ति फारसी साम्राज्य मे हुई थी, पारस से निकले इस शब्द का मतलब तलना या भूनना होता है

वेज कबाब

तो आज हम आपको क्रिस्पी टेस्टी वेज कबाब की रेसिपी बताएंगे, जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं

वेज शामी कबाब की रेसिपी

कबाब बनाने के लिए आधा कप उबला आलू, आधा कप उबाल चना, 1 टी-स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, आधा चम्मच काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर, एक टीस्पून धनिया पाउडर और नमक स्वाद अनुसार

स्टेप 1

कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बॉल में उबले आलू और चना को डालकर अच्छे से मैश कर लें

स्टेप 2

अब आलू चने के मिश्रण में सभी मसाले को डालकर अच्छे से मैश कर लें

स्टेप 3

अब इस मिश्रण को अच्छे से आटा की तरह गूंथ लें और फिर इसकी छोटी-छोटी लोई बना लें

स्टेप 4

अब एक पान को गैस पर रख दें और इसे तेल से ग्रीस कर दें, हाथों से कबाब को शेप दें और फिर पैन में रखकर फ्राई कर लें

रेडी टू सर्व

और आपका शामी कबाब बनकर तैयार है, आप इसे ग्रीन चटनी या रेड सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं