कभी सोचा है प्याज में क्यों होते हैं काले धब्बे? सच्चाई जानकर रह जाएंगे हैरान

प्याज

अच्छे अच्छों के आंसू निकालने में सक्षम प्याज का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है. ज्यादती सब्जियों और डिशेज में प्याज का भरपूर इस्तेमाल भी किया जाता है.

फायदेमंद है प्याज

प्याज ना सिर्फ खाने के स्वा डीजे दुगुना कर देता है, बल्कि इसके फायदे भी अनगिनत होते हैं. इसे कच्चा खाना भी सेहतमंद होता है.

मजेदार जानकारी

भारत रफ्तार के जरिए आज हम आपको प्याज से जुड़ी ऐसी मजेदार जानकारी देंगे, जिसके बारे में आपने पहले कभी नहीं सोचा होगा.

काले धब्बे

अक्सर बाजार से प्याज लाने के बाद जब हम उसे पकाने के लिए छिलते हैं, तो उसमें अक्सर काले धब्बे देखने को मिलते हैं. लेकिन ये काले धब्बे क्या हैं, क्या आपने कभी सोचा है?

एस्परगिलस नाइजर

प्याज में एक तरह का ऐस्परगिलस नाइजर नाम का एंजाइम होता है. जो कि एक तरह की मिट्टी होती है. लेकिन इससे ब्लैक फंगस जैसी बीमारी नहीं होती.

फंगस से एलर्जी

इस तरह के फंगस से एलर्जी हो सकती है. जिन्हें भी एलर्जी की समस्या है, तो उन्हें प्याज नहीं खाना चाहिए.