नाश्ते को बनाए हेल्दी और टेस्टी ट्राई करें चटपटी मसाला इडली

इडली

साउथ की फेमस डिश इडली को ज्यादातर लोग नाश्ते में खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि आप इसे तड़का भी दे सकते हैं

मसाला इडली

वहीं कुछ लोगों को शादी इडली पसंद नहीं आती है ऐसे में आप इडली को चटपटी और टेस्टी बना सकते हैं, मसाला इडली ट्राय कर सकते हैं

कैसे बनाएं मसाला इडली

मसाला इडली सूजी या रवा से बनाया जाता है, सूजी में मसाले को मिलाकर मसाला इडली तैयार किया जाता है

मसाला इडली की सामग्री

मसाला इडली बनाने के लिए तीन कप सूजी 2 टेबलस्पून तेल, 2 सुख लाल मिर्च 5 से 6 कड़ी पत्ता ,1 टीस्पून राई, 1 कप दही और 1 ईनो का पाउच

बनाने की विधि

एक पैन में तेल गर्म करें अब इसमें राई, लाल मिर्च और कड़ी पत्ता का तड़का लगाएं अब इसमें सूजी डालकर हल्की आंच पर भुन लें

स्टेप 2

अब सूजी को ठंडा होने के लिए कोछोड़ दें फिर इसमें दही और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह फेट लें

स्टेप 3

अब इस मिश्रण को 1 घंटे के लिए रेस्ट पर छोड़ दें, अब इसके बाद इसे इडली मेकर में डालकर 6 से 9 मिनट तक पकाएं

स्टेप 4

अगर बड़े सांचे में इडली को पका रहे हैं तो इसे 15 से 20 मिनट तक पकाएं

रेडी टू सर्व

मसाला रवा इडली बनकर तैयार है अब इसे सांभर या टमाटर की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं