जाने क्या है सही समय, एक हेल्दी प्रोटीन लेने का
भोजन और आहार की प्रोटीन-प्रेमी दुनिया के चक्कर में फंसना आसान है। भले ही आप फिटनेस-आधारित जीवनशैली में न हों, लेकिन आप कुछ उत्पादों की पैकेजिंग में प्रोटीन-समृद्ध तथ्यों के आक्रामक विज्ञापन से परिचित होंगे।
अधिकांश लोगों ने निश्चित रूप से प्रोटीन लाभों के लिए उसी उत्पाद के नियमित संस्करण के बजाय उनमें से एक खरीदा है। लेकिन यह सोचना भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि आप प्रोटीन उत्पादों का सेवन कब करते हैं, न कि किस रूप में करते हैं।
मुझे कितनी मात्रा में प्रोटीन की ज़रूरत है, यह पता लगाने के बाद, मैंने एक महीने के लिए सबसे ज़्यादा विज्ञान-समर्थित प्रोटीन सेवन की दिनचर्या आज़माने का फ़ैसला किया।
लगभग 40 दिनों से, मैं जागने के पहले घंटे के भीतर प्रोटीन शेक पी रहा हूँ और दो अंडे खा रहा हूँ, जो लगभग 40 ग्राम प्रोटीन है। बाकी का सेवन पूरे दिन के खाने में फैला हुआ है। इसका खाने के चक्र में एनाबॉलिक विंडो के इस्तेमाल से कोई लेना-देना नहीं था। यह सिर्फ़ दिन की शुरुआत ज़्यादा प्रोटीन सेवन से करने की प्रभावशीलता की जाँच करने के लिए था।
आप अपने पहले भोजन में जितना प्रोटीन खाते हैं, उससे यह अनुमान लगाया जा सकता है कि आप दिन के बाकी दिनों में कितनी कैलोरी लेंगे। ज़्यादा प्रोटीन = कम कैलोरी। कोई इस बारे में बात क्यों नहीं कर रहा है?” 2022 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रोटीन से ऊर्जा बढ़ने के साथ ऊर्जा का सेवन कम हो गया। "ये परिणाम मोटापे के लिए एक एकीकृत पारिस्थितिक और यांत्रिक व्याख्या का समर्थन करते हैं,
जिसमें कम प्रोटीन वाले अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ प्रोटीन के लिए प्रमुख भूख से प्रेरित मैक्रोन्यूट्रिएंट असंतुलन के लिए जैविक प्रतिक्रिया के कारण उच्च ऊर्जा सेवन की ओर ले जाते हैं," मैक्रोन्यूट्रिएंट (इम)बैलेंस ड्राइव्स एनर्जी इनटेक इन एन ओबेसोजेनिक फूड एनवायरनमेंट शीर्षक वाले अध्ययन में कहा गया है। जब वसा हानि की बात आती है तो यह महत्वपूर्ण हो सकता है लेकिन यदि आप किसी भी तरह के कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह उतना ही महत्वपूर्ण है।