सितंबर के पहले सप्ताह में मनाया जाता है, इसके पीछे क्या इतिहास और महत्व है- National Nutrition Week 2024
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह, जिसकी शुरुआत मार्च 1973 में अमेरिका में हुई थी, इसकी शुरुआत अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (अब पोषण और आहार विज्ञान अकादमी) द्वारा की गई थी।
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह (NNW) हर साल 1 सितंबर से 7 सितंबर तक मनाया जाता है। यह समय समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती को बनाए रखने में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए समर्पित है। महिला एवं बाल विकास मंत्रालय (MWCD) द्वारा खाद्य एवं पोषण बोर्ड (FNB) के सहयोग से आयोजित यह सप्ताह भर चलने वाला कार्यक्रम स्वस्थ खाने की आदतों को प्रोत्साहित करता है और स्वास्थ्य पर पोषण के गहन प्रभाव को उजागर करता है। यह देश भर में खाद्य संस्कृतियों की समृद्ध विविधता का भी जश्न मनाता है। जैसा कि हम राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2024 मना रहे हैं, आइए इसके इतिहास, महत्व और स्वस्थ खाने के लिए कुछ सुझावों के बारे में जानें।
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राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2024: इतिहास
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह, जिसकी शुरुआत मार्च 1973 में अमेरिका में हुई थी, की शुरुआत अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (अब पोषण और आहार विज्ञान अकादमी) द्वारा की गई थी। इस सप्ताह को पोषण शिक्षा के महत्व और आहार विशेषज्ञों की भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया था, जिसमें संतुलित आहार के लाभों और खराब पोषण विकल्पों के खतरों पर प्रकाश डाला गया था। 1980 तक, इसके सकारात्मक प्रभाव के कारण यह उत्सव एक महीने तक चलने वाले कार्यक्रम में बदल गया।
भारत में, राष्ट्रीय पोषण सप्ताह पहली बार 1982 में मनाया गया था, जिसे केंद्र सरकार ने कुपोषण को दूर करने और संतुलित आहार को बढ़ावा देने के लिए शुरू किया था। तब से, यह एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य पहल बन गई है जिसका उद्देश्य पोषण में सुधार करना है, विशेष रूप से कमजोर समूहों के बीच, और एक स्वस्थ, टिकाऊ जीवन शैली को प्रोत्साहित करना है।
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2024: महत्व
यह सप्ताह भर चलने वाला कार्यक्रम पोषण के महत्व को उजागर करने और लोगों को - विशेष रूप से महिलाओं और बच्चों को - संतुलित आहार के लाभों के बारे में शिक्षित करने के लिए एक मंच प्रदान करता है। यह अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, कुपोषण को रोकने और विभिन्न बीमारियों के जोखिम को कम करने पर केंद्रित है।
इसके अतिरिक्त, इसका उद्देश्य व्यक्तियों को पोषण संबंधी ज्ञान से सशक्त बनाना है, जिससे वे अपने और अपने परिवार के लिए सूचित आहार विकल्प चुन सकें।